Grotte de Saint Marcel
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Pour nous contacter
2759 route Touristique des Gorges
BIDON, 07700
0475043807
gestion@grotte-saint-marcel.com
Nos offres d'emploi
Guide polyvalent (H/F)
Vos missions :
- Encadrer les visites guidées auprès des différents publics : individuels, groupes et scolaires en français
et/ou anglais et autres.
- Animer le discours, restituer les informations sur la géologie, l’historique et la découverte du site.
- Veiller au respect des consignes de sécurité et de préservation durant les visites guidées.
- Assurer les animations des scolaires (ponctuellement).
- Accueillir et orienter les visiteurs.
- Gérer les caisses billetterie et boutique.
- Assurer la vente des prestations et produits de la boutique.
- Effectuer le réassort et le nettoyage de la boutique .
- Participer à l’entretien du site (ménage, sanitaires, …).
- Participer aux événements du site et à leurs logistiques (préparation, mise en place, démontage).
- Aide à la préparation et à l’entretien du matériel d’animation en appui de la responsable.
Effectuer des missions ponctuelles à la demande du/des responsables.
Limonadier/ commis de cuisine (H/F)
Le limonadier/commis de cuisine participe activement au bon fonctionnement de la cuisine et du Bistrot en assurant l’encaissement, la prise de commande, la vente de boisson au comptoir (car il n’y a pas de service à table) et un soutien en cuisine. Il/elle veille également à la propreté des espaces et contribue aux fermetures de l’établissement certains jours de la semaine.
Ses missions en tant que limonadier (majorité de la semaine)
• Accueillir les clients
• Prise de commandes
• Préparer et servir les boissons (chaudes, froides, alcoolisées selon réglementation)
• Préparation des crêpes si besoins
• Réaliser les encaissements (espèces, CB, autres moyens de paiement)
• Maintenir le poste de travail propre et organisé
Ses missions en tant que commis de cuisine (2 jours par semaine)
• Participation à la préparation des plats froids (salades, dressage, assemblage)
• Réalisation de la mise en place (préparation des ingrédients, découpe simple, organisation du poste)
• Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Participation à la plonge et au nettoyage du matériel de cuisine ( mission sur tous les services du midi)
• Maintien de la propreté et de l’organisation de l’espace cuisine
Entretien & propreté
• Veiller à la propreté permanente de la terrasse
• Nettoyage des espaces dédiée à la vaisselle et du comptoir
• Participation au ménage quotidien
Fermeture (quelques jours par semaine)
• Nettoyage complet des postes
• Clôture de caisse
Second de cuisine (H/F)
- Assister le Chef Cuisinier dans la gestion de la cuisine.
- Préparer les plats selon les recettes et standards de l’établissement en autonomie.
- Veiller à la bonne organisation de la cuisine et au respect des règles d'hygiène.
- Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements.
Guide polyvalent (H/F)
-Encadrer les visites guidées auprès des différents publics : individuels, groupes et scolaires en français
et/ou anglais et autres.
-Animer le discours, restituer les informations sur la géologie, l’historique et la découverte du site.
-Veiller au respect des consignes de sécurité et de préservation durant les visites guidées.
-Assurer les animations des scolaires (ponctuellement).
-Accueillir et orienter les visiteurs.
-Gérer les caisses billetterie et boutique.
-Assurer la vente des prestations et produits de la boutique.
-Effectuer le réassort et le nettoyage de la boutique .
-Participer à l’entretien du site (ménage, sanitaires, …).
-Participer aux événements du site et à leurs logistiques (préparation, mise en place, démontage).
-Aide à la préparation et à l’entretien du matériel d’animation en appui de la responsable.
Effectuer des missions ponctuelles à la demande du/des responsables.
Guide polyvalent (H/F)
- Accompagnement de groupes
- Accueil - billetterie
- Vente de produits touristiques (boutique)
- Réassort de produits touristiques en boutique
- Ménage
- Distribution flyers